Чью позицию в данном конфликте вы поддерживаете?

frukty-yabloki-banany-limonТрадиционно на Сочельник принято накрывать постный стол и подносить простые блюда, а также овощи и фрукты. Купить в магазине Рождественскую корзину не составит труда, вот только далеко не все продукты могут быть качественными и вкусными.

 

Новость передает Agronews.org со ссылкой на ГолосUA.

 

Врач Виктория Савицкая рассказывает, как определить качество фруктов и овощей.

 

Одним из самых полезных и распространенных плодов считаются яблоки.

 

«Все мы знаем страшилки про обработанные парафином и даже газом плоды — такое, увы, бывает. Впрочем, украинские яблоки нередко попадают на прилавки несвежими и примятыми, но даже при этом в них содержится куда больше ценных микроэлементов. Главный признак свежего и не обработанного яблока – запах, потому не стесняйтесь понюхать плоды перед его покупкой. Если характерного приятного аромата нет – скорее всего, эти яблоки уже прошли обработку. Также должен насторожить «блеск» — этому яблоку явно придавали товарный вид, чтобы его поскорее купили», — говорит эксперт.

 

Не менее любимый украинцами фрукт — банан. Он также часто-густо подвергается обработке.

«Это, пожалуй, один из немногих примеров, когда выбирать слегка зеленоватые плоды разумнее, чем уже созревшие. Во-первых, бананы очень быстро доспевают сами при себе, просто лежа на столе. Во-вторых, бананы вообще не собирают желтыми, если они вызревают на кусте, то на вкус становятся очень крахмалистыми и не сладкими. Потому спеют они уже по дороге к супермаркетам. Потому, чем зеленее бананы вы приобрели – тем недавнее они были сорваны и, стало быть, витаминов в них больше и хранить их вы сможете дольше», — советует Савицкая.

 

Единственное на что стоит обращать внимание при выборе веточки бананов, — чтобы корешок не был темным, а кожура была однородного цвета, без вмятин и темноватых участков.

 

Выбор цитрусовых в осенний и зимний период намного более прост, ведь это сезонные фрукты, потому риск нарваться на что-то некачественное и несвежее очень мал.

Свежие цитрусовые хранятся довольно долго, главное, что б кожица у них была не повреждена, плоды были не примяты и не подмерзли по дороге. В идеале цвет кожуры у спелого фрукта должен быть ярко-оранжевым.

 

Выбирать лимоны также нужно по внешнему виду. Кожица должна быть без пятен и выглядеть слегка блестящей (матовая кожура – признак незрелости плода). Хороший, качественный лимон должен быть плотным на ощупь.

 

Запомнив эти простые советы,вам будет уже тяжелее ошибиться в выборе фруктов к праздничному столу.